Nucile de săpun – m-au convins sau nu?

Ați mâncat vreodată quinoa? Știți voi – acel superaliment, bogat în proteine și fibre, care se „cuibărește” excelent printre legume, dar la fel de bine completează și un desert de casă. Eu am luat contact cu aceste semințele abia în perioada diversificării primului copil. De prima dată mi-a atras atenția citiți continuarea…

Hummus pentru copii și părinți (rețetă adaptată)

De vreme ce nu mai e un lux să îți petreci concediile prin țări exotice, alimentele și preparatele culinare noi au pătruns repede în bucătăria urbană autohtonă. Gazpacho, falafel, hummus, guacamole, orez cu shiitake, supă de alge – din ce în ce mai multe au fost preluate și popularizate de citiți continuarea…

Cu ce îndulcim desertul celor mici?

Există o tendință în rândul părinților de a înlocui zahărul rafinat din alimentația familiei cu îndulcitori (mai mult sau mai puțin) naturali. Însă, chiar și în jurul acestora există o întreagă dezbatere la nivel mondial în ceea ce privește beneficiul real adus organismului. De o bună bucată de vreme am citiți continuarea…