Pizza de weekend

Copiii și pizza… adulții și pizza… nici o diferență. La orice vârstă, acest preparat este de nerefuzat. Atunci când mergem în vacanță și nu avem o ofertă atractivă în meniu, alegem pizza. Uneori ne salvează prânzul. Alteori nu. 🙂 Însă cea preparată în casă este de departe preferata noastră. În citiți continuarea…

Bomboane de „ciocolată” pentru copii

Cuvântul „ciocolată” a început să se audă tot mai des la noi în casă. Fie că povestim despre dulciurile din supermarket, fie că vorbim despre diabetul bunicului, fie că ne amintim de moșii de ciocolată primiți în dar de sărbători sau de biluțele de cereale cu lapte de la grădiniță, citiți continuarea…

Fosfații din jurul nostru

Fosfații sunt săruri ale acidului fosforic care se găsesc peste tot în natură. În organism fosfații se găsesc în oase (85%), în mușchi (6%) și în diferite țesuturi. Fosforul este un anion indispensabil în producerea și înmagazinarea de energie la nivel intracelular. De asemenea, intră în componența materialului genetic și citiți continuarea…

Rețete verzi de îmblânzit spanacul

Fac parte din generația copiilor pentru care spanacul reprezenta acel ingredient (uneori verde, alteori brun – în funcție de culorile și calitatea televizorului) pe care Popeye îl scotea din miraculoasa lui cutie de metal, înainte de orice confruntare grea cu Bluto. Mult timp am păstrat această imagine: de super-aliment, de cocktail citiți continuarea…

Cu ce îndulcim desertul celor mici?

Există o tendință în rândul părinților de a înlocui zahărul rafinat din alimentația familiei cu îndulcitori (mai mult sau mai puțin) naturali. Însă, chiar și în jurul acestora există o întreagă dezbatere la nivel mondial în ceea ce privește beneficiul real adus organismului. De o bună bucată de vreme am citiți continuarea…

A folosit cineva păstăi de roșcove?

Intenționând să îmi refac stocul de condimente din bucătărie, în febra cumpărăturilor de sărbători am achiziționat și un pachet cu păstăi de roșcove. Țineam minte că, undeva pe site-urile de diversificare, am întâlnit câteva rețete cu roșcove. Mi-a atras atenția faptul că acestea înlocuiesc cu mare succes ciocolata.   Doar că, ajunsă citiți continuarea…